|
Roerbak Kip Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets -
2 eetlepels zonnebloemolie -
1 grote groene paprika in reepjes -
150 gram paddestoelen in plakjes -
2 eetlepels oystersace of oestersaus -
zout en peper -
100 gram gepelde ongezouten pinda?s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Snijd de kip met het mes op de plank in dunne reepjes
Reinig mes, plank en handen direct met heet water
Verwarm de olie in de wok
Roerbak hierin de kip rondom goudbruin
Voeg de groenten toe en roerbak ca. 10 minuten
Voeg de oystersaus, zout en peper naar smaak toe
Bestrooi met de noten
Lekker met bami goreng
|
|
|